Poklady z našich sadů a zahrad – 3. díl: ořešák a olivovník

Fešák ořešák

Tento krásný, u nás velmi oblíbený a poměrně rozšířený strom se k nám dostal pravděpodobně z Balkánu, odkud se začal již ve starověku rozšiřovat. Není divu, jeho plody jsou velmi chutné a výživné, ale nejsou jediným produktem, který z něj můžeme získat. Dřevo ořešáku je vysoce kvalitní, pevné a tvrdé, poměrně rychle rostoucí a díky obsahu tříslovin i trvanlivé a odolné proti škůdcům. Navíc jde o strom nenáročný na péči, takže ho lze za celkem nízkých nákladů účelně pěstovat. Cílené pěstování tohoto krásného stromu je však bohužel v dnešní době nižší než v minulosti, což způsobilo, že je poptávka po tomto působivém dřevě vyšší než nabídka. Na pilách ho téměř nenajdete, v hobby marketech teprve ne. Pokud jej sháníte, zkuste spíše různé bazary, případně se poptejte sousedů na vesnici.

Cože? Plodem že není ořech?

Dva u nás nejznámější druhy ořešáku jsou ořešák královský a ořešák černý. Ořešák královský neboli vlašský jistě znáte, hlavně jeho plody. Zajímavé je, že nejde o oříšek, jak by leckdo hádal, ale o pseudopeckovici – takže má vlastně blíž k třešni než třeba k lískovému ořechu. Jde také o jediný původní evropský druh. Barva jeho dřeva se pohybuje od šedobílé až k černohnědé, často s tmavým žilkováním.

Photocredit: Thomas

Ořešák černý pochází ze Severní Ameriky. Vyniká nádherným, jemným a velmi ceněným dřevem. Oproti ořešáku vlašskému je jeho dřevo lehčí a intenzivněji hnědě zbarvené. Tmavě hnědé jsou i nepravidelně a hluboce zbrázděné skořápky, které v sobě ukrývají sice chutné, ale malé jádro. Právě pro velmi pevnou, ale o to zajímavější skořápku, se ořechy využívají spíše ve šperkařství, než pro potravinářské účely. Uvnitř se nachází krásné struktury, jak můžete vidět ve fotogalerii.

Photocredit: Thomas

Od pažeb až po bubny

Ořechové dřevo se dobře obrábí, ohýbá, soustruží i řeže dláty. Odedávna se používalo k dýhování i vykládání. Můžete se setkat s luxusním nábytkem, který je zhotoven právě z ořechového dřeva, jsou z něj zhotoveny pažby zbraní, piana, šperkovnice, různé mísy a podnosy, šperky či obklady stěn, které jsou k vidění především na zámcích. Díky své ohýbatelnosti se ořech používal k výrobě malých člunů na zámořské plachetnice (to hlavně v Anglii), ale třeba také na výrobu bubnů.

Ořechové dřevo je velmi ceněné, zvláště o starší, zdravé a silné stromy mají velký zájem dýhárny.

Olivovník

Olivovník evropský patří mezi nejstarší kulturní rostliny. Patří do skupiny stálezelených dřevin. Olivovníky jsou teplomilné dřeviny a v našich podmínkách je proto není možné pěstovat celoročně venku. Získáváme z něj především velmi kvalitní olej, plody jsou pochutina oblíbená v řadě zemí. Olivovník je nenáročný na složení zeminy, v přírodě si vystačí s kamenitou chudou půdou a roste velmi, velmi pomalu.

Photocredit: Thomas

Pamětník starověkých civilizací

Olivovník je vysoce dlouhověký strom – jsou známy exempláře staré stovky až tisíce let. Nejstarším olivovníkem na světě se chlubí hned několik míst (například Kréta, Libanon nebo Černá hora). Je pravdou, že tyto olivovníky, jejichž stáří se odhaduje na několik tisíc let, jsou opravdu impozantní, ale je velmi těžké určit přesné stáří a tedy i toho nejstaršího olivového kmeta.

Suchému a horkému klimatu odolává tento strom díky hlubokým kořenům a obdivuhodné schopnosti regenerace. Dokáže přežít dokonce i požár.

Photocredit: Thomas

Krásný a cenný materiál

Díky pomalému růstu má dřevo olivovníku vysokou hustotu a je velmi tvrdé, pevné a odolné. Navíc je dřevo velmi estetické – má jednu z nejkrásnějších kreseb. Najdete v ní různé vlnky, spirály, očka, s trochou fantazie celé tajemné světy. Je to dáno nepravidelným způsobem růstu. Není divu, že dekorativní nebo užitné předměty z olivového dřeva jsou tak oblíbené. Možná jste se i vy nechali zlákat a přivezli si nějaký krásný vyřezávaný suvenýr za své poslední dovolené v jižních zemích?

Dřevo olivovníku se skvěle hodí na výrobu šperků, střenek nožů, pažby zbraní či nádobí. Dá se dobře leštit. Olivovníky se ovšem nepěstují primárně kvůli dřevu, čemuž odpovídá i jeho vysoká cena. Potěšte se také výrobky z olivovníku, alespoň v naší fotogalerii.

Propásli jste první a druhý díl našeho seriálu? Přečíst si je můžete zde:

Poklady z našich sadů a zahrad - 1. díl

Poklady z našich sadů a zahrad - 2. díl

P.S. Máte zájem získat moderní kamna na dřevo zdarma? Na webu HS Flamingo právě probíhá soutěž o kamna za 50.000 Kč. Účast v soutěži není složitá a šance na výhru je poměrně vysoká.