A jak připravit sirup z rýmovníku? Recept najdete níže
Pokračujte ve čtení níže ↓
Na vařený sirup z rýmovníku potřebujete: 30 větších lístků rýmovníku, 1 kg cukru krystalu (ideálně třtinový), 2 citróny (nejlépe v bio kvalitě, protože budeme potřebovat i kůru). Postup: Omyté lístky zalijeme litrem vody a přidáme kolečka pečlivě omytého citrónu. Tuto směs je potřeba nechat luhovat celý jeden den. Poté scedíme a dále pracujeme pouze s nálevem. Přidáme do něj cukr a na mírném ohni vaříme, dokud nedosáhneme konzistence sirupu, což může trvat poměrně dlouho. Horký sirup poté rozlijeme do vyvařených a suchých sklenic.
POSLATPhotocredit: Kumaravel
číst více
